防秋燥--沙参麦冬炖鸡汤

2015-11-30 15:50:22

? ? ? ?天游原则:阴阳平衡阴平阳秘 在农历九月比较适合吃的有西洋参 沙参 百合 杏仁 川贝 冬瓜 黄瓜 萝卜梨子等等,还有葱白 生姜 豆蔻 香菜预防治疗感冒。?

? ? ? ?养身宝典这么说的个人觉得也有理,不过上面这一系列的食材都是养肺润肺的比较适合这个季节食用。 沙参,以根入药。秋季刨采,除去地上部分及须根,刮去粗皮,即时晒干。清热养阴,润肺止咳,主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。解热、镇痛作用。?

? ? ? ?南沙参与北沙参应该是两种药: ① 科属不同:南沙参属桔梗科,北沙参属伞形科 ② 性味不同:南沙参甘淡,性平,北沙参甘寒 ③ 功用不同:南沙参补肺脾之气,适用于脾肺气虚,倦怠乏力,食少,自汗,舌淡,脉弱者;北沙参善养肺胃之阴,适用于热病后期或久病阴虚内热,干咳,痰少,低热,口干,舌红,苔少,脉细弱者。

? ? ? ?另外,就二者质地而论,北沙参坚实,南沙参空疏,坚实者用于养阴,空疏者用于补气。 麦冬的功效与作用麦冬的功效:养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。养阴生津,润肺止咳:用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后

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